On a lu tous les avis publics de votre marché, et on les a catégorisés. Utilisez-les dans vos campagnes.
2 087 restaurants répartis en 4 segments d'activation marketing. Les 8 thèmes les plus cités sur les 12 derniers mois.
Leurs clients citent fréquemment et récemment un problème que LaSur adresse : staff peu présent, manager absent, désorganisation salle.
| # | Restaurant | Score | Avis | Top forces | Top frictions (★ = raison) |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | Le Refuge Paris 14 · contact@le-refuge.fr | 82 | 156 | Service efficace (45) · Accueil chaleureux (38) · Personnel souriant (31) | Staff peu présent ★ (67) · Désorganisation (42) |
| 02 | Bistrot Sainte-Anne Paris 2 · contact@bistrot-sa.fr | 80 | 142 | Cuisine maison (40) · Cadre élégant (32) | Manager absent ★ (58) · Délai addition (35) |
| 03 | La Cantine du 6 Lyon 6 · contact@cantine6.fr | 78 | 189 | Cuisine maison (38) · Carte créative (27) | Désorganisation ★ (54) · Erreurs commande (28) |
| 04 | Chez Léon Bordeaux · contact@chezleon.fr | 77 | 128 | Cadre ambiance (36) · Cuisine maison (24) | Staff peu présent ★ (49) · Délai entrée-plat (31) |
| 05 | Le Bistrot d'Anatole Toulouse · hello@anatole.fr | 76 | 112 | Cuisine maison (34) · Accueil (22) | Manager absent ★ (48) · Suivi commande (26) |
| 06 | L'Auberge du Marché Nantes · auberge@marche.fr | 74 | 98 | Carte créative (31) · Cuisine maison (20) | Désorganisation ★ (45) · Délai addition (22) |
| 07 | Brasserie Voltaire Paris 11 · brasserie@voltaire.fr | 72 | 147 | Cadre (28) · Recommandation (19) | Staff peu présent ★ (43) · Erreurs commande (24) |
| 08 | Chez Mathilde Strasbourg · chez@mathilde.fr | 71 | 87 | Cuisine maison (26) · Cadre (18) | Manager absent ★ (40) · Délai entrée-plat (21) |
"Une heure d'attente entre l'entrée et le plat, sans explication. Le manager était introuvable, on a fini par partir avant le dessert."
"Trois serveurs en salle, mais aucun ne semblait savoir qui s'occupait de quelle table. Ma commande est arrivée fausse, deux fois."
Leurs clients reconnaissent déjà la qualité du service. LaSur les aide à rendre ça systématique.
| # | Restaurant | Score | Avis | Top forces (★ = aligné) | Top frictions |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | Chez Marius Paris 12 · direction@chez-marius.fr | 84 | 203 | Service efficace ★ (62) · Accueil chaleureux (51) | Temps d'attente (48) · Erreurs commande (36) |
| 02 | Le Petit Lyon Lyon 2 · contact@petitlyon.fr | 83 | 178 | Personnel souriant ★ (58) · Cuisine maison (47) | Carte courte (31) · Prix portion (22) |
| 03 | L'Atelier d'Aurélien Marseille 7 · hello@aurelien.fr | 82 | 156 | Service efficace ★ (52) · Carte créative (41) | Prix élevés (28) · Salle bruyante (19) |
| 04 | Bistrot Pasteur Paris 15 · contact@bistrot-pasteur.fr | 81 | 142 | Personnel souriant ★ (48) · Accueil chaleureux (35) | Temps d'attente (26) · Carte courte (17) |
| 05 | Chez Camille Nantes · contact@chez-camille.fr | 80 | 131 | Service efficace ★ (45) · Cadre élégant (32) | Erreurs commande (22) · Prix portion (14) |
| 06 | Le Comptoir du Sud Bordeaux · comptoir@sud.fr | 79 | 118 | Personnel souriant ★ (42) · Cuisine maison (30) | Salle bruyante (19) · Carte courte (13) |
| 07 | La Table du Marché Toulouse · table@marche.fr | 77 | 107 | Service efficace ★ (38) · Recommandation (27) | Temps d'attente (18) · Prix portion (11) |
| 08 | Brasserie Royale Lille · royale@brasserie.fr | 76 | 94 | Personnel souriant ★ (34) · Cadre (24) | Erreurs commande (15) · Carte courte (9) |
"Service efficace et souriant. Les plats arrivent vite, sans erreurs. Carte courte mais bien maîtrisée. Une équipe en salle qui connaît la carte, qui conseille."
Top du marché sur tous les indicateurs. Approche premium pour ceux qui investissent dans la qualité de service.
| # | Restaurant | Score | Avis | Top forces | Top frictions (mineures) |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | La Belle Assiette Marseille 6 · info@la-belle-assiette.com | 92 | 287 | Cuisine maison (58) · Qualité prix (51) · Ambiance conviviale (47) | Salle bruyante (28) · Carte courte (21) |
| 02 | L'Évasion Annecy · contact@evasion.fr | 91 | 231 | Cuisine maison (54) · Cadre (46) · Service efficace (38) | Prix élevés (22) · Réservation difficile (15) |
| 03 | Maison Léon Lyon 2 · maison@leon.fr | 90 | 198 | Carte créative (48) · Personnel attentionné (42) · Cuisine maison (36) | Prix élevés (19) · Salle bruyante (13) |
| 04 | Le Jardin Caché Bordeaux · jardin@cache.fr | 89 | 176 | Cadre élégant (45) · Cuisine maison (38) · Personnel souriant (31) | Réservation difficile (15) · Prix portion (11) |
| 05 | Chez Antoine Paris 16 · contact@chez-antoine.fr | 88 | 154 | Cuisine maison (42) · Carte créative (34) · Service (28) | Prix élevés (14) · Salle petite (8) |
| 06 | Le Verre Volé Paris 10 · contact@verre-vole.fr | 87 | 142 | Carte créative (38) · Personnel attentionné (32) · Cadre (26) | Salle bruyante (13) · Réservation (7) |
Sans signal fort exploitable. Campagne pédagogique de volume — on apporte de la donnée, on attend qu'un signal émerge.
| # | Restaurant | Score | Avis | Forces (faibles) | Frictions (faibles) |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | Brasserie du Faubourg Lyon 2 · bonjour@brasserie-faubourg.fr | 64 | 127 | Cadre agréable (39) · Recommandation (35) · Cuisine maison (33) | Service froid (45) · Attente excessive (41) · Plats fades (38) |
| 02 | Le Bistrot Voltaire Toulouse · contact@bistrot-v.fr | 58 | 98 | Cadre (28) · Prix accessible (22) | Plats fades (34) · Service expédié (26) |
| 03 | Brasserie de la Gare Marseille · contact@brasserie-gare.fr | 54 | 84 | Recommandation (22) · Cadre (18) | Plats moyens (32) · Service froid (24) |
| 04 | Café Central Lille · contact@cafe-central.fr | 48 | 62 | Prix accessible (18) · Cadre (14) | Plats fades (28) · Attente (21) |
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